Le visiteur trouve dans un espace coloré de l'information générale sur l'élevage bovin et la viande bovine, mais aussi la possibilité de découvrir les spécificités de cette filière dans la Loire.

A sa disposition : des panneaux pédagogiques, un dépliant d'information, des affiches numéro vert, une collection de vaches, une vitrine présentant l'identification des bovins et des échantillons d'aliments