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La vache

La Loire est fortement spécialisée dans les bovins, et l'élevage est un des moteurs de notre agriculture départementale.

Nous sommes plus de 4 000 éleveurs de bovins, répartis sur tout le territoire ligérien... C'est un vrai savoir-faire départemental !

Aujourd'hui notre volonté, c'est de vous faire connaître notre merveilleux métier, de la naissance si émouvante du petit veau à la technique très poussée de la sélection génétique... de la relation qui nous unit à nos animaux à la gestion des contraintes environnementales...

Connaissez notre métier pour mieux comprendre l'actualité... et ne pas avaler n'importe quoi.

Chaque mois dans cette rubrique, nous vous proposons  l'interview d'un éleveur de la Loire. Points de vue et ressenti
Guy LAFAY est éleveur de vaches charolaises à VIVANS dans le Roannais. Il a repris l'exploitation familiale avec son frère il y a plus de 15 ans déjà. Ses vaches sont vendues en Label Rouge, les génisses sont gardées pour le renouvellement du troupeau et les jeunes mâles (les broutards) sont exportés vers l'Italie.
Chaque mois dans cette rubrique, nous vous proposons  l'interview d'un éleveur de la Loire. Points de vue et ressenti
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