Patrick BLANC s'est installé en 1979, en GAEC avec son père,
sur la ferme familiale. A la retraite de son père,
l'exploitation devient une EARL unipersonnelle.
Aujourd'hui l'exploitation est spécialisée en
production de viande bovine, race limousine,
avec 60 mères sur 75 ha.
Patrick BLANC est très concerné par la qualité de ses
produits puisqu'il adhère à 2 démarches :
- « Boeuf de tradition bouchère », qui est un
cahier des charges à l'initiative de
toute la filière bovine
- Viande bovine « Limousin Blason Prestige »,
qui est une démarche label rouge.
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Méthodes d'élevage - EARL Blanc 
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