Pendant les 6 premiers mois, le veau se nourrit du lait de sa mère, et puis progressivement, il va se mettre à manger de l'herbe. Et quand il est assez grand pour ne plus boire de lait du tout, c'est le sevrage.

Adulte, la vache se nourrit d'herbe, d'herbe et encore d'herbe, parce qu'elle est un ruminant comme la chèvre, le mouton ou le chameau ! Et ce n'est pas toujours facile, car en hiver : il n'y a plus d'herbe dans les prés ! Alors suis bien le calendrier de la ferme.

AUTOMNE & HIVER :
L'hiver approche, l'éleveur récolte le maïs avec une ensileuse ; c'est une machine qui broie en tous petits morceaux la tige, les feuilles et les épis. On met ce maïs broyé dans un silo à l'abri de l'air pour le conserver : on obtient du maïs ensilé. L'éleveur donnera cette nourriture aux animaux ainsi que le foin et l'herbe ensilée qu'il a récolté pendant l'été. Et en hiver, les vaches ont besoin de plus d'énergie. Alors on leur donne des compléments : les fameuses céréales, mais aussi des tourteaux, riches en protéines (ce sont des graines broyées de plantes de soja, de colza ou de tournesol dont on a enlevé l'huile) ; et puis aussi des vitamines.

PRINTEMPS & ETE :
Le troupeau est au pré. Les animaux broutent l'herbe fraîche. Pendant ce temps, l'éleveur prépare la nourriture pour l'hiver quand les animaux seront à l'étable : il sème le maïs et récolte l'herbe haute. Soit il laisse l'herbe sécher dans la prairie au soleil, et il obtient du foin ; soit l'éleveur met l'herbe fraîche dans un silo à l'abri de l'air pour mieux la conserver : on dit que c'est de l'herbe ensilée (c'est un peu comme notre choucroute!). En été l'éleveur récolte aussi des céréales (du blé, de l'orge), qui sont des aliments riches en glucides, donc en énergie !